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秋冬易感冒!選對水果提升免疫力

新聞標題:秋冬易感冒!選對水果提升免疫力 營養師:多吃奇異果

參考來源: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=319682

三立新聞/綜合報導

天氣忽冷忽熱,早晚溫差大,是最容易感冒的季節了,很多家長擔心小朋友染上流感,營養師就提醒,多補充維生素C,不但提升免疫力也能減緩感冒症狀。

把奇異果、柳丁等水果放進機器裡,打成一杯富含維他命C的果汁,秋冬換季也正是小朋友容易感冒的季節,營養師就提醒,補充維生素C提升免疫力很重要。

營養師李婉萍:「學齡前2到5歲的兒童,我們發現每天固定食用這個黃色的奇異果,能夠有效的預防感冒的發生,如果已經真的已經是得到感冒的族群,你吃了奇異果,也可以有舒緩感冒的症狀。」

選擇富含維生素C的水果增強免疫力,包括柳丁、橘子、木瓜、奇異果等,除此之外,腸道是人體最大的免疫器官,多補充產生好菌的食物,也能改善免疫功能。

營養師李婉萍:「奇異果裡頭它有所謂的膳食纖維,還有有機酸、還有奇異果酵素,它可以幫助我們刺激腸道黏蛋白的產生,幫助我們隔離腸道有些有害菌的一些物質。」

秋冬之際為孩子把關好免疫力,也能避免流感找上身。

 

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預防感冒超簡單 自療法這樣做才正確

【新唐人北京時間2017年10月09日訊】預防感冒非常簡單,注意生活習慣、提高免疫力就是最佳的預防方法。來自美國加州的Sam Jernigan已經十五年沒有感冒了。這是因為每當感覺快要感冒時,他都會大量補充維生素C以提高抵抗力。

《維生素、礦物質功效速查圖典》一書指出,容易感冒的人可以特別補充維生素C,有助於提高免疫力、增加對病菌的抵抗力;另外,礦物質鋅則能夠抑制病毒外殼蛋白合成、穩定黏膜和上皮細胞,阻止病毒入侵。

加州大學舊金山分校(UCSF)的一項研究顯示,每天只睡5~6小時的人,當接觸病毒時,有30%的機率會得到感冒;而每天睡超過7小時的人,感冒機率則下降到17%。

美國疾病控制與預防中心指出,正確洗手是對抗感冒、各種病菌入侵的第一道防線。在巴爾的摩一間醫院工作的Dan Collins則表示,他會用衛生紙按電梯、開關門,並常使用抗菌紙巾、不用未清潔的手指揉眼睛。另外,在時常遇到病人的環境中,每當遇到打噴嚏的人,Dan Collins會憋氣15秒,以避免吸入病菌。

冷水澡有助改善能量不足、偏頭痛、循環、疼痛等問題。如果洗不慣冷水、或是在寒冷的冬天時,也可以在洗完熱水澡的最後以冷水沖全身1分鐘。不過,如果有心血管方面的問題,最好是諮詢醫生意見再進行冷水沖澡,因為身體突然冷卻可能導致血壓上升。

紐約市西奈山醫療中心醫師Neil Schachter建議,在感冒徵兆開始出現時,可以每天攝取500毫克的維生素C,但一天總攝取量也不應該超過2000毫克,以避免腸胃或腎臟問題。富含維生素C的食物,包括花椰菜、甜椒、奇異果、橘子等;鋅則常見於牡蠣、動物肝臟、蛋黃、豆類、核桃等食物中。

《不生病就要這樣吃》一書指出,薑中的薑辣素和揮發性化合物,能使血管擴張、加速血液循環,有助提高免疫力。因此在感冒前或感冒時吃薑,有助促進身體排汗,加速痊癒。紐約長老會醫院/威爾康奈爾醫學中心註冊營養師認為,攝取新鮮的生薑或薑茶是最好的方法,而其他形式如乾薑、薑粉或煮熟吃也具有一定效果。

美國塔弗茲大學公共衛生與家庭醫學系研究教授Carmia Borek指出,另外一種帶有辛辣味的食材:大蒜,也含有豐富的抗氧化物質,能夠增加免疫力、對抗發炎,除了增加對日常疾病的抵抗力之外,也有助於預防癌症、增進心臟健康。

另外,日本免疫力大師石原結實的《不生病的祕密:整合自然醫學、中醫和西醫的自療法》介紹,感冒的病原體有細菌、病毒、真菌等壞菌,但真正的根源應該是體內的廢物。當血液中的老舊廢物排泄到鼻子、喉嚨、支氣管、肺部時,有時候細菌或病毒侵入這些部位而引起發炎,導致感冒的發生。

西醫會用抗生素或退燒藥來治療感冒,但從自然醫學的觀點看來,最好的治療方法是要促進發熱、發汗,讓身體溫暖。以下5個祕訣可以幫助感冒快點好起來。

喝些熱飲:睡前喝碗加許多蔥的熱熱味噌湯,或是一天2~3次飲用生薑紅茶或薑湯。

慢跑、泡熱水澡讓身體發汗:藉由出汗來排泄廢物、淨化血液,並使身體溫暖,增強免疫力。

可以喝酒的人喝些燒酒飲:50CC燙熱的日本酒裡加入蛋黃,或將紅葡萄酒燙熱,喝完後就寢。

果菜汁治感冒:紅蘿蔔二根、蘋果一顆、白蘿蔔100公克打成510CC果菜汁,一天分二~三次喝,白蘿蔔可鎮咳、去痰,其中含硫黃化合物還可強化免疫力。

沒食慾就不要勉強吃:食慾不振是身體為了淨化血液而暫停攝取食物,以免製造廢物的一種反應,所以沒食慾就不要勉強吃。

(編輯:張信燕/責任編輯:嘉惠)

8個飲食策略,提升免疫作戰力!

  • 作者 : 康健網站編輯
  • 圖片來源 : 康健網站編輯

飲食的品質和免疫力息息相關,優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力,捍衛身體健康。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊,不花太多錢,輕易可得。以下8個簡單的飲食策略,幫助你在這場人與病毒的戰爭中,提升免疫力作戰力。

策略一:攝取優質的蛋白質

蛋白質是構成身體細胞的主要成分,我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。

策略二:每天吃1碗五榖雜糧飯

這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質,而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。

策略三:吃大蒜

許多研究發現大蒜裡的硫化合物可以提高T細胞及巨噬細胞的活性,同時也會增加自然殺手細胞的數目。

策略四:喝優酪乳

乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素(gamma interfer),進一步增加抗體生成;同時,也會加強自然殺手細胞的活動力。

策略五:每天吃綜合維他命

每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。

策略六:吃各種顏色的蔬果
選一綠、一紅、一黑

深綠色葉菜: 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質,提供免疫系統正常運作的必要養分

紅、橘或黃色蔬菜: 進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。

黑色的香菇及其他菇類: 菇類裡的多醣體(polysaccharide)成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用,因此被視做抗癌的明日之星。

策略七:每天1種高維生素C水果

維生素C會刺激身體製造干擾素(一種與免疫功能有關的物質)來破壞病毒,另外,也幫助膠原蛋白生成,讓細胞之間互相緊聚在一起,減少細菌及病毒入侵的機會。

策略八:少吃甜食

單醣類(如葡萄糖、果糖)和甜食會影響人體製造白血球,也影響它的活動力,降低身體抵抗疾病的能力。

原文出處 :  提升免疫力你可以這樣吃!8招飲食策略

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文章出處: Web only